Фирма Хлебный дом — производственная площадка Звёздная, звёздный бул., д.23

Фирма Хлебный дом — производственная площадка Звёздная, звёздный бул., д.23, территория, карта, как проехать, все строения и организации.

Бывший экспериментальный кондитерско-булочный комбинат «Звёздный». История комбината «Звёздный» началась в 1937 году, когда был сдан в эксплуатацию хлебозавод № 11 им. А. И. Микояна. Завод был сконструирован по принципу кольцевой системы выдающимся советским инженером Г. П. Марсаковым. После реконструкции комбината в 1990-х возобновлено производство полюбившихся россиянам вафельных тортов. Освоены новое оборудование и технология в цехе по выпуску тортов, пирожных, кексов, рулетов в оригинальной упаковке с продолжительным сроком хранения без консервантов, быстрозамороженных полуфабрикатов с различными начинками и без них, сдобные сухари, изготовленные на единственной в стране автоматической поточно-механизированной линии. В 1998 году на комбинате «Звёздный» был запущен уникальный промышленный комплекс по производству быстрозамороженных тестовых полуфабрикатов. Так, «Звёздный» являлся крупнейшим производителем замороженной пиццы. В апреле 2005 года комбинат был приобретён крупнейшим финским концерном Fazer, с 2008 года полностью интегрирован в структуру концерна. Производительность механизированных линий комбината составляло около 170 т хлебобулочных, 10 т сухарных, 16 т высококачественных кондитерских изделий, 25 т быстрозамороженной пиццы и 145 т быстрозамороженных хлебобулочных и кондитерских изделий в сутки. Хлебозавод Fazer — одно из самых современных предприятий пищевой промышленности. Освоение и внедрение новейшего оборудования известных фирм Европы и мира позволило улучшить качество, значительно расширить ассортимент и увеличить объемы выпускаемой продукции. 6 марта 2022 года компания Fazer объявила об уходе с российского рынка. www.hlebnydom.ru.