Компания Ижица выпускает коптильные установки с производительностью 250 кг готовой продукции за 12 часов. На сайте вы найдете коптильни холодного и горячего копчения, сушки и вяления птицы, рыбы, мяса, а также сала, колбас и сыров. Термокамеры оборудованы цифрой панелью управления, обеспечивают быстрое получение готовой продукции (от получаса), имеют возможность загрузки от 20 до 750 кг сырья. Коптильные камеры «Ижица» используются в малых коптильнях и цехах, гриль барах и ресторанах для производства копченых и сушено-вяленых деликатесов во многих городах России и СНГ. Мы поможем организовать рентабельное коптильное производство с нуля: от разработки схемы цеха и бизнес плана до обучения персонала и пусконаладочных работ. Также выполняем ремонт и обслуживание коптильного оборудования купленного у нас, делимся советами для организаторов малого бизнеса и рецептами приготовления вкусных деликатесов на нашем сайте.

Эта информация последний раз обновлялась 2 недели назад.