MoscowMap.ru 24 октября 2023
Здоровье глаз играет важную роль в обеспечении качества жизни, и правильное питание может существенно повлиять на его сохранение. Один из ключевых элементов, способствующих поддержанию зрительной функции, - это каротиноиды, включая лютеин и зеаксантин. В данной статье мы рассмотрим, как эти вещества оказывают положительное воздействие на глаза и какие продукты питания следует употреблять, чтобы обеспечить организм необходимым количеством лютеина и зеаксантина.
Чем полезны лютеин и зеаксантин для зрения
Лютеин и зеаксантин — это природные антиоксиданты, которые способствуют защите сетчатки глаз от действия вредных ультрафиолетовых лучей и свободных радикалов. Они также участвуют в формировании "желтого пятна" в сетчатке, что является ключевым для ясного и четкого зрения. Польза лютеина и зеаксантина для глаз включает:
- Снижение риска возникновения катаракт и макулярной дегенерации.
- Улучшение зрительной остроты и способности различать цвета.
- Снижение усталости глаз при работе с экранами и в условиях низкой освещенности.
- Защиту глаз от воздействия свободных радикалов, снижая риск воспалительных процессов.
Растения, содержащие лютеин
Лютеин и зеаксантин не синтезируются организмом, поэтому их следует получать из пищи. Эти каротиноиды обильно содержатся в ряде растительных продуктов:
- Листовые овощи, такие как шпинат, красный салат романо и латук.
- Брокколи
- Зеленый горошек
- Кукуруза
- Желтые и оранжевые фрукты и овощи, включая морковь, тыкву и манго
- Желтки яиц
Суточная норма лютеина
Суточные потребности в лютеине могут варьироваться в зависимости от возраста, пола и образа жизни. Однако общие рекомендации подразумевают потребление около 6 мг лютеина и зеаксантина в день. Эту норму можно легко удовлетворить, включая в рацион продукты, богатые этими каротиноидами.
Топ-10 продуктов по содержанию лютеина и зеаксантина
- Шпинат - один из наилучших источников лютеина и зеаксантина.
- Кукуруза - содержит значительное количество этих каротиноидов.
- Желтки яиц - богаты лютеином.
- Брокколи - полезен для поддержания уровня лютеина в организме.
- Морковь - также богата каротиноидами, включая бета-каротин.
- Тыква - содержит большое количество зеаксантин.
- Манго - отличается содержанием как лютеина, так и зеаксантина.
- Киви - прекрасный источник каротиноидов.
- Сладкий перец - богат витамином C и лютеином.
- Горошек - источник многих питательных веществ, включая лютеин.
Лютеин и зеаксантин — это неотъемлемые элементы для поддержания здоровья глаз и предотвращения различных заболеваний, связанных со зрением. Включение в рацион продуктов, богатых этими каротиноидами, может способствовать улучшению зрительной функции и защите глаз от негативного воздействия окружающей среды. Не забывайте о пользе правильного питания для здоровья ваших глаз!