Гостиница «Центральная» или Центральный гостиничный комплекс располагается в исторической части столицы. Она знаменита тем, что во время войны с французами в здании гостил известный французский писатель Стендаль.
Отель возведен на месте усадьбы генерала-фельдмаршала Петра Салтыкова. За годы существования здание несколько раз перестраивали, свой современный вид оно приобрело в начале 20 века. В 1905 году наследник известного московского хлебопекарного производства «Филиппов Иван наследники» Дмитрий Филиппов полностью перекраивает сооружение, устраивает здесь пекарню и кофейню. Спустя шесть лет к ним добавляется пристройка, в которой располагается гостиница «Франция» на 550 комнат.
После революции гостиницу переименовывают в «Люкс» и передают в собственность государства. Чаще всего в ней останавливались коммунисты, которые приезжали в столицу на Съезды партии. Здесь в разное время жили поэт Сергей Есенин, советский разведчик Рихард Зорге. В 1953 году гостиница вновь меняет свое название на «Центральную».
В 2007 году прошла масштабная реконструкция отеля. Теперь здесь работает булочная, кафе и кондитерская.
